Analisis Kepuasan Dan Loyalitas Konsumen Pada Rumah Makan Lembur Kuring Sukabumi

Abstract

Rumah Makan Lembur Kuring adalah salah satu rumah makan tradisional sunda terbesar di Sukabumi. Rumah makan ini berlokasi di jalan raya legos Sukabumi, lokasi ini sangat strategis dan mudah dijangkau. Tujuan penelitian ini adalah 1) Mengidentifikasikan karakteristik konsumen dan proses keputusan pembelian, 2) Menganalisis faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi kepuasan dan loyalitas, 3) Memberikan implikasi strategi yang dapat direkomendasikan kepada Lembur Kuring. Analisis deskripsi dan analisis persamaan struktural (SEM) digunakan pada penelitian ini. Atribut yang digunakan adalah produk, harga, tempat, promosi, orang, proses, dan bukti fisik. Hasil pengujian hipotesis menunjukan produk, harga, orang, dan proses merupakan faktor yang berpengaruh signifikan terhadap kepuasan. Selain itu, kepuasan berpengaruh signifikan terhadap loyalitas, sedangkan tempat, bukti fisik, dan promosi tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan. Oleh karena itu, rumah makan harus fokus kepada faktor-faktor yang mempengaruhi rumah makan dimasa yang akan datang.