Sistem Tataniaga Jagung Manis Di Desa Sukajadi, Kecamatan Tamansari, Kabupaten Bogor, Jawa Barat

Abstract

Permintaan jagung manis di Kabupaten Bogor semakin meningkat setiap tahunnya namun hal ini tidak diikuti dengan besarnya harga yang diterima oleh petani. Harga yang diterima oleh petani memiliki perbedaan atau marjin yang besar dengan harga yang diterima konsumen. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi saluran tataniaga dan efisiensi tataniaga melalui pendekatan marjin, farmer’s share dan rasio keuntungan terhadap biaya. Penentuan responden petani secara random sampling sebanyak 30 orang sedangkan untuk responden lembaga tataniaga menggunakan mtetode snowball sampling. Berdasarkan hasil penelitian, terdapat 6 saluran tataniaga yang teridentifikasi pada sistem tataniaga jagung manis di Desa Sukajadi. Secara umum, seluruh saluran tataniaga jagung manis yang terbentuk dikatakan efisien. Saluran yang paling efisien berada pada saluran 6 dengan marjin sebesar Rp4 075 per kg, farmer’s share 39.41%, dan rasio keuntungan terhadap biaya sebesar 1.17.