Analisis Pendapatan Usahatani dan Pemasaran serta Persepsi Masyarakat Terhadap Beras Organik dan Anorganik (Studi Kasus Kecamatan Cianjur, Kabupaten Cianjur)

Abstract

Beras merupakan salah satu komoditas tanaman pangan yang mempunyai peranan strategis dalam pembangunan pertanian dan perekonomian Indonesia. Komoditas ini mempunyai fungsi penting bagi masyarakat Indonesia untuk memenuhi kebutuhan pokok. Selain itu, peranan beras terhadap perekonomian nasional telah menempatkan beras sebagai kontributor terbesar pertama terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) dalam sub sektor tanaman pangan. Salah satu permasalahan utama yang dihadapi petani padi organik maupun anorganik adalah rendahnya pendapatan usahatani yang diterima dan pada bidang pemasaran masih sulit untuk memasarkan hasil panen yang dihasilkannya secara mandiri. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk (1) Menganalisis tingkat pendapatan dan faktor yang mempengaruhi produksi usahatani beras organik dan anorganik; (2) Menganalisis fungsi lembaga dan efisiensi pemasaran beras organik dan anorganik; (3) Menganalisis faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi persepsi permintaan konsumen terhadap beras organik. Hasil analisis dengan menggunakan metode Ordinary Least Squares (OLS). Menunjukkan bahwa fungsi produksi usahatani beras organik dan anorganik memenuhi kriteria ekonomi, statistik, dan ekonometrika. Pendapatan usahatani beras organik dan anorganik atas biaya total masing-masing sebesar Rp 29 150 525 per Hektar per Musim Tanam dan Rp 26 489 614 per Hektar per Musim Tanam. Hasil analisis pemasaran menunjukkan bahwa saluran pemasaran beras organik lebih efisien dibandingkan dengan saluran pemasaran beras anorganik. Kemudian, hasil analisis persepsi masyarakat dalam mengonsumsi beras organik menunjukkan bahwa tingkat loyalitas masyarakat kepada beras oganik masih rendah.