Profil Darah Merah Ayam Broiler Selama Proses Pengangkutan dengan Jarak Tempuh yang Berbeda.

Abstract

Profil darah merupakan indikator kesehatan ternak selama pengangkutan. Pengangkutan dapat menyebabkan penyusutan bobot dan kematian ternak akibat stres. Studi ini mengkaji profil darah merah ayam broiler yang mengalami pengangkutan dengan jarak tempuh berbeda (20 km, 35 km, dan 60 km). Penelitian menggunakan 45 ekor ayam broiler yang memiliki range bobot 1.4 sampai 1.9 kg dengan umur siap panen (35-40 hari). Parameter profil darah merah meliputi eritrosit, hematokrit, dan hemoglobin yang diambil sebelum dan sesudah pengangkutan. Indeks eritosit (MCV, MCHC dan MCH) dihitung untuk mengetahui jenis dan kondisi anemia ternak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa profil darah merah ayam broiler berupa jumlah eritrosit, hematokrit dan hemoglobin dalam kisaran normal. Jarak tempuh 20 km dan 35 km menunjukkan bahwa nilai MCV dan MCH ayam broiler berada di bawah kisaran normal. Jarak tempuh 60 km nilai MCV ayam berada dibawah dan nilai MCHC berada di atas normal. Kesimpulan dari studi ini bahwa ayam broiler yang diangkut dengan jarak tempuh 20 km, 35 km dan 60 km mengalami kondisi anemia dengan jenis anemia yang berbeda sebelum maupun sesudah dilakukannya pengangkutan.