Pengaruh Kemitraan terhadap Pendapatan dan Efisiensi Produksi Usahatani Jamur Tiram Putih Pola Kemitraan dan Non-Kemitraan di Kecamatan Ciawi

Abstract

Kabupaten Bogor merupakan salah satu sentra produksi jamur di Indonesia. Kecamatan Ciawi memegang peranan penting dalam produksi jamur tiram putih. Budidaya usahatani jamur tiram putih, terdapat petani yang bekerja secara mandiri, dan petani yang bergabung dengan kemitraan. Tujuan penelitian ini secara umum adalah untuk melihat perbedaan antara petani anggota dan non anggota kemitraan, dan dampaknya terhadap pendapatan dan efisiensi produksi, adapun tujuan khusus penelitian yaitu: (1) mengidentifikasi hak dan kewajiban bagi petani anggota dan pihak inti kemitraan, (2) menganalisis pendapatan untuk masing-masing petani anggota dan petani non anggota kemitraan, (3) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi petani untuk bergabung dalam kemitraan, dan (4) menganalisis penggunaan input optimum masing-masing petani anggota dan non anggota dalam menggunakan faktor produksi. Hasil dari penelitian menunjukan bahwa hak dan kewajiban pihak-pihak kemitraan tidak tertuang dalam perjanjian secara tertulis, sehingga keterikatan petani terhadap pihak inti masih lemah. Petani anggota memiliki keuntungan lebih kecil dibandingkan petani non anggota kemitraan. Faktor-faktor yang mempengaruhi secara nyata terhadap keanggotaan kemitraan yaitu pengalaman bertani, dummy tingkat pendidikan, dan dummy jenis pekerjaan. Petani non anggota kemitraan berproduksi lebih efisien dibandingkan petani anggota kemitraan.