Pengaruh Asal Negara, Persepsi dan Sikap terhadap Preferensi Buah dan Sayur Impor dan Lokal

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk 1) menganalisis perbedaan sikap, dan preferensi buah dan sayur antara kelompok tidak terpapar dan terpapar informasi asal negara; 2) menganalisis pengaruh asal negara dan sikap terhadap preferensi pada buah dan sayur; dan 3) menganalisis pengaruh persepsi dan sikap terhadap preferensi pada buah dan sayur. Penelitian menggunakan metode survei dan kuasi eksperimen dengan melibatkan 120 ibu rumah tangga. Data dianalisis menggunakan uji beda independen t-test dan analisis SmartPLS. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan sikap antara subjek yang tidak dipaparkan dan dipaparkan informasi asal negara. Asal negara dari buah dan sayur berpengaruh positif signifikan terhadap pembentukan sikap pada hasil eksperimen. Sikap berpengaruh positif signifikan terhadap preferensi pada hasil survei.