Potensi Senyawa Antibakteri dari Ekstrak Daun Melastoma candidum Asal Jambi terhadap Escherichia coli Enteropatogen (EPEC)

Abstract

Tumbuhan Melastoma candidum diketahui banyak dimanfaatkan untuk mengobati berbagai penyakit. Escherichia coli Enteropatogen (EPEC K1.1) merupakan salah satu penyebab utama diare pada balita di Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah menguji potensi antibakteri ekstrak kasar dari daun M. candidum asal Jambi terhadap EPEC K1.1 dan mengidentifikasi kandungan dari ekstrak tersebut. Sebanyak 60-70 helai daun M. candidum dimaserasi dengan pelarut metanol. Ekstrak kasar dengan konsentrasi 250 mg/mL, 500 mg/mL, dan 1000 mg/mL diuji kemampuan antibakterinya pada bakteri EPEC K1.1 (108 sel/mL) menggunakan metode difusi agar. Ekstrak kasar dianalisis kandungannya menggunakan GC-MS. Ekstrak kasar daun M. candidum asal Jambi dengan konsentrasi 250 mg/mL, 500 mg/mL, dan 1000 mg/mL dapat menghambat pertumbuhan EPEC K1.1. Senyawa yang dikandung ekstrak tersebut terdiri atas golongan fenol, furan aldehida, dan asam lemak, dengan kadar senyawa aktif paling tinggi yaitu 1,2,3 Benzenatriol.