Deteksi Vitamin B1 (Tiamina) Menggunakan Elektrode Pasta Karbon Termodifikasi Kobalt Dan Polipirola

Abstract

Vitamin B1 teroksidasi pada suasana basa sehingga dapat dideteksi dengan teknik voltammetri siklik menggunakan elektrode pasta karbon (EPK) sebagai elektrode kerja. Penelitian ini menggunakan EPK termodifikasi kobalt dan polipirola dengan tujuan meningkatkan sensitivitas dan selektivitas pengukuran. EPK dimodifikasi dengan kobalt melalui deposisi siklik Co, sementara molecularly imprinted polymers (MIP) sebagai pemodifikasi EPK dibuat dengan teknik elektrodeposisi dari pirola. Pengukuran tiamina dalam elektrolit KCl 0.05 M (pH 10, bufer tris) dengan EPK dan EPK termodifikasi menghasilkan puncak oksidasi pada potensial ±0.3 V pada jendela potensial -1.6_1 V dan laju payar 100 mV/s. Kobalt sebagai elektrokatalis dapat meningkatkan puncak arus oksidasi tiamina, tetapi kestabilannya rendah. Pengukuran vitamin B1 dengan EPK termodifikasi polipirola (EPK-MIPpy) menunjukkan hasil yang lebih baik dibandingkan EPK itu sendiri dengan limit deteksi sebesar 6.9 10-5 M dan limit kuantitasi 2.1 10-4 M. EPK-MIPpy selektif terhadap pengukuran vitamin B1. EPK-MIPpy disimpulkan sebagai elektrode kerja yang kinerjanya lebih baik untuk mengukur tiamina daripada EPK dan EPK-Co.