Analisis Risiko Produksi pada Usaha Budidaya Pembenihan Ikan Lele (Kasus: Usaha Budidaya Mad Iwan (UBMI) di Desa Babakan, Kecamatan Ciseeng, Kabupaten Bogor

Abstract

Usaha budidaya pembenihan ikan lele merupakan kegiatan yang rentan terhadap fluktuasi produksi karena kegiatan ini dilakukan pada lingkungan terbuka. Tujuan penelitian ini ialah untuk mengidentifikasi sumber-sumber risiko, menganalisis probabilitas dan dampak risiko, dan memberikan usulan strategi alternatif penanganan risiko. Data diperoleh dari observasi dan wawancara dengan pemilik dan pengelola usaha. Nilai probabilitas dan dampak diukur dengan menggunakan metode Z-Score dan VaR. Sumber risiko teridentifikasi yaitu faktor cuaca (20.9%), penyakit (44.4%), serangan hama (30.9%), dan kanibalisme (40.5%). Dampak kerugian yang ditimbulkan masing-masing sumber risiko secara berurutan yaitu sebesar Rp18 901 541, Rp35 921 498, Rp13 205 359, dan Rp57 839 369 pada taraf nyata 5%. Nilai-nilai tersebut menunjukkan status risiko yang akan memengaruhi prioritas penanganannya. Penanganan risiko dilakukan dengan menerapkan strategi preventif dan mitigasi.