Pengaruh Sertifikat Halal Terhadap Peningkatan Penjualan Umkm Jasaboga Kota Bogor

Abstract

Jasaboga (katering) adalah salahsatu UMKM produk jasa yang rentan menggunakan bahan yang haram. Dari 89 unit hanya 42 UMKM jasaboga di Kota Bogor yang memiliki sertifikat halal (LPPOM MUI 2015) .Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi produsen jasaboga untuk memiliki sertifikat halal LPPOM MUI dan menganalisis pengaruh kepemilikan sertifikat halal pada penjualan jasaboga (katering) di Kota Bogor. Hasil penelitian dengan metode analisis regresi logistik menunjukkan, terdapat tiga variabel yang signifikan yaitu motivasi pencantuman label, organisasi dan aksesibilitas sedangkan pada hasil Wilcoxon rank sum test memperlihatkan Asymp. Sig. (2-tailed) dengan nilai sebesar 0,027 dan nilai Z hitung (-2.206 ) < Z tabel (1,96) Maka, keputusan dari hasil uji adalah menolak Ho dan menerima Ha yang artinya terbukti ada perbedaan yang berarti pada omset UMKM jasaboga sebelum dan setelah memiliki sertifikat halal LPPOM MUI.