Rencana Bisnis Pengembangan Keripik Kulit Melinjo (Gnetum Gnemon) Dengan Pendekatan Wirakoperasi Di Kabupaten Bogor

Abstract

Penyusunan rencana bisnis diperlukan untuk mempermudah dan memperjelas gambaran untuk memasuki atau memulai suatu bisnis. Rencana bisnis keripik kulit melinjo dibuat untuk meningkatkan produksi keripik kulit melinjo di Kabupaten Bogor dan membantu petani dalam meningkatkan kesejahterahan. Jenis data yang dikumpulkan yaitu data primer dan sekunder, data diambil dengan melalui observasi, wawancara, dan studi kepustakaan. Analisis data yang dilakukan yaitu kualitatif dan kuantitatif. Pada aspek pemasaran, bisnis ini direncanakan untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri. Pada aspek produksi, bisnis ini mengolah fresh product menjadi final product dengan mengolah sebanyak 10 000 - 12 000 kg kulit melinjo setiap tahunnya. Badan usaha yang dipilih adalah bentuk koperasi, anggota koperasi merupakan para petani melinjo yang berada di Kabupaten Bogor dan Jawa Barat. Hasil dari aspek finansial menunjukkan bahwa NPV sebesar Rp44 185 000, IRR sebesar 55%, dan PP selama 2 tahun 5 bulan. Dampak dan manfaat ekonomi pendirian usaha keripik kulit melinjo yaitu meningkatkan ekonomi rumah tangga petani dan mengembangkan wilayah, khususnya Kabupaten Bogor.