Peranan Kemitraan Pada Usaha Ternak Ayam Ras Pedaging
Abstract
Usaha ayam ras pedaging merupakan salah satu usaha yang potensial dan
dapat diusahakan peternak dengan skala yang bervariasi. Usaha ini umumnya
dikelola secara kemitraan karena berisiko tinggi dan membutuhkan modal besar.
Tujuan penelitian ini yaitu mendeskripsikan pelaksanaan kemitraan ayam ras
pedaging dan menganalisis peranan pelaksanaan kemitraan terhadap keuntungan
usaha peternak mitra pada dua skala usaha yang berbeda. Responden penelitian
sebanyak 30 peternak bermitra yang terdiri dari 19 peternak skala kecil (≤ 5 000
ekor ayam) dan 11 peternak mitra skala besar (> 5 000 ekor ayam). Hasil
penelitian menunjukkan bahwa dalam pelaksanaan kemitraan, kedudukan
perusahaan inti lebih tinggi dari peternak mitra sehingga peternak tidak memiliki
kekuatan tawar terhadap perusahaan. Selain itu, dalam pelaksanaan kemitraan
juga masih terdapat kondisi yang dapat merugikan peternak mitra. Meskipun
demikian, kemitraan berperan dalam menyediakan sarana produksi, melakukan
pembinaan dalam pemeliharaan, dan jaminan pemasaran hasil. Hasil penelitian
juga menunjukkan bahwa keuntungan, produksi, dan rasio R/C peternak mitra
skala usaha besar lebih tinggi dibandingkan dengan peternak mitra skala usaha
kecil.
Collections
- UT - Agribusiness [4256]