Performa Produksi Sapi Sumba Ongole Pada Penggemukan Dengan Konsentrat Berbasis Serealia

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi performa produksi sapi Sumba Ongole (SO) pada penggemukan dengan konsentrat berbasis serealia. Terdapat 9 ekor sapi dengan bobot rataan awal 259.25 ± 16.54 kg ekor-1. Perlakuan pakan yang diberikan berupa konsentrat dengan 3 level energi yang berbeda yaitu energi rendah (ER) (TDN 57.88%), energi sedang (ES) (TDN 63.72%) dan energi tinggi (ET) (TDN 69.67%). Data dianalisis dengan analisis kovarian pengukuran berulang yang dikoreksi bobot awal. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan ES memiliki nilai konsumsi BK yang nyata lebih tinggi, sementara konsumsi PK tidak menunjukkan hasil pengaruh nyata pada tiap perlakuan. Konsumsi TDN ES dan ET menunjukkan pengaruh nyata (P <0.05) terhadap perlakuan ER. Sapi yang diberi perlakuan pakan ET menunjukkan pengaruh nyata (P <0.05) pada PBB terhadap perlakuan ER dan ES. PBBH perlakuan ET juga memberikan perbedaan nyata (P<0.05) terhadap perlakuan ER. Konversi ransum perlakuan ET menunjukkan nilai konversi yang nyata (P<0.05) lebih rendah dibanding perlakuan ER dan ES. Pemberian pakan dengan level energi yang berbeda dapat menghasilkan performa produksi yang baik pada perlakuan pakan ET (TDN 69.67%) dengan lama penggemukan 3 bulan.