Aktivitas Antimikroba Kapang Endofit Bar 1.5 Dari Bakau Merah (Rhizophora Stylosa) Dengan Media Pertumbuhan Yang Berbeda

Abstract

BAR 1.5 merupakan kode isolat kapang yang terdapat pada daun Rhizhophora stylosa yang berasal dari Perairan Barru, Sulawesi Selatan. Tujuan penelitian ini adalah membandingkan aktivitas antimikroba dari kapang BAR 1.5 dengan menggunakan media kultur yang berbeda. Biomassa miselia dari perlakuan media PDB lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan media hagem, nilai pH media kultur pada masing-masing perlakuan berada pada kisaran pH 4-5. Aktivitas antimikroba dari ekstrak media kultur PDB hari 15 kultivasi memberikan hasil terbaik terhadap E.coli, P. aeruginosa, C. maltosa, B. subtilis dan S.aureus dengan diameter zona hambatan sebesar 12,47±0,26 mm. Hasil uji bioautografi menunjukkan ekstrak kapang BAR 1.5 memiliki fraksi aktif yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri B subtilis karena mengandung senyawa aktif yaitu terpenoid, polifenol dan flavonoid.