Browsing MT - Mathematics and Natural Science by Subject "Lab. Balai Besar Teknologi Pati, Lampung"
Now showing items 1-1 of 1
-
Scale Up Produksi Xanthan Gum dengan Media Onggok oleh Xanthomonas campestris Serta Karakterisasinya
(2017)Xanthan gum merupakan polisakarida ekstra selular yang dihasilkan dari fermentasi dekstrosa oleh bakteri Xanthomonas campestris (X.campestris). Xanthan gum bersifat pseudoplastik, tidak bersifat toksik dan tidak ...