Antibacterial Activity Of Propolis Trigona Spp. From Bukjttinggi West Sumatera Against Salmonella Sp.

Abstract

Propolis adalah produk resin sarang lebah yang mengandung cairan tumbuhan yang bercampur dengan lilin lebah dan bagi lebah digunakan sebagai perekat. Tujuan penelitiian ini untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etanol dari propolis Trigona spp. yang peroleh dari Bukittinggi Sumatera Barat terhadap Salmonella sp. Kelompok senyawa dalam propolis diuji terhadap keberadaan alkaloid, flavonoid, saphonin, tanin, steroid dan terpenoid. Ekstrak etanol Propolis Trigona spp. menunjukkan aktivitas antibakteri terhadap Salmonella sp. dengan konsentrasi penghambatan minimum 0,87% (b/b). Golongan senyawa yang terdapat dalam ekstrak etanol propolis Trigona spp. adalah flavonoid and tanin. Aktivitas antibakteri propolis Trigona spp. propolis mungkin disebabkan oleh senyawa-senyawa tersebut.