Search
Now showing items 1-2 of 2
Pengkajian Bahan Pelapis, Kemasan dan Suhu Penyimpanan Untuk Memperpanjang Masa Simpan Buah Manggis
(Bogor Agricultural University (IPB), 2007)
Manggis (Garcinia mangostana L.) merupakan produk hortikultura yang
mempunyai potensi pengembangan yang besar sebagai komoditas ekspor maupun
konsumsi dalam negeri sebagai buah segar. Masalah yang terjadi pada ...
Pengemasan Atmosfir termodifikasi buah tamarillo (cyphomandra betacea sendtner) segar
(2006)
Buah tamarillo merupakan komoditas hortikultura yang mudah rusak. Buah matang yang sudah dipetik dan disimpan pada suhu kamar hanya dapat bertahan hingga lima hari dan kemudian kualitas buah menurun. Kerusakan sangat ...