Search
Now showing items 1-1 of 1
Stabilitas Gas Co2 Pada Minuman Berkarbonasi Selama Penyimpanan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Stabilitas suatu produk sering dihubungkan dengan mudah tidaknya produk
tersebut mengalami perubahan fisik dan kimia. Pada produk minuman
berkarbonasi, kestabilan gas CO2 sebagai salah satu faktor mutu produk sangatlah
penting ...