Search
Now showing items 1-3 of 3
Aplikasi Mutan Pgfpuv Untuk Kajian Sintasan Cronobacter Sakazakii Selama Penyimpanan Jagung Pipilan Dan Tepung Jagung
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Cronobacter sakazakii adalah bakteri patogen oportunistik yang dapat menyebabkan infeksi seperti radang usus (necrotizing enterocolitis), keracunan darah (bacteremia), dan radang otak (meningitis) dengan kasus kematian ...
Stabilitas Gas Co2 Pada Minuman Berkarbonasi Selama Penyimpanan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Stabilitas suatu produk sering dihubungkan dengan mudah tidaknya produk
tersebut mengalami perubahan fisik dan kimia. Pada produk minuman
berkarbonasi, kestabilan gas CO2 sebagai salah satu faktor mutu produk sangatlah
penting ...
Optimasi Formula Film Nanokomposit Berbasis Polivinil Alkohol Dengan Penambahan Nanopartikel Seng Oksida (Zno) Dan Asam Lemak Stearat
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
PVA (Polivinil alkohol) adalah salah satu polimer yang secara intensif
dipelajari dalam pembuatan kemasan biodegradable karena mampu membentuk
film yang baik, larut dalam air, mudah dalam proses, tidak beracun ...