Pembangunan keamanan pangan

Abstract

Akhir-akhir ini, media ramai mengangkat isu keamanan pangan. Berbagai praktik pengelolaan pangan yang tidak aman, sehingga berpotensi menciderai kesehatan publik, diangkat dan bahkan diunggah ke berbagai media soaial. Harian ini juga menyoroti hal itu, antara diberitakan bahwa pada periode 2009-2013, terjadi sekitar 10.700 kasus kejadian luar biasa keracunan pangan yang menyebabkan 411.500 orang sakit dan 2.500 orang meninggal (Harian KONTAN, 01 Mei 2015). Demikian pula mengenai kasus pada beras (termasuk beras berpemutih) yang bisa menyebabkan permasalahan keamanan pangan.