Browsing UT - Faculty of Fisheries and Marine Science by Author "Zahra, Yulia Annisa"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakterisasi Kimiawi Spirulina Fermentasi dan Penapisan Senyawa Metabolit yang Dihasilkannya
Zahra, Yulia Annisa | Desniar | Pari, Rizfi Fariz (2022-01)Spirulina platensis dapat menstimulasi pertumbuhan mikroba non patogenik. Penelitian sebelumnya menunjukkan Spirulina fermentasi memiliki karakteristik kimiawi dan aktivitas antioksidan. Pengeringan beku (liofilisasi) dilakukan ...