Search
Now showing items 311-313 of 313
The Incorporation of Oleic Acid and Anthocyanin in Gelatin Film for Bekasam pH Monitoring
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
This study was aimed to develop and investigate the characteristics of the gelatin
film with oleic acid (OA) and anthocyanin extract incorporation and its application
for Bekasam pH monitoring. Anthocyanin was extracted ...
Analisis Kepuasan Konsumen untuk Meningkatkan Brand Image Brownies Singkong “BrownCo”.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Salah satu jenis bisnis yang diminati yaitu subsektor makanan yang menjadi
salah satu alternatif yang baik dalam membangun suatu bisnis. Usaha menengah
mr.BrownCo yang melakukan substitusi bahan baku tepung singkong ...
Karakterisasi Sifat Fisikokimia Tepung Buah Bligo (Benincasa Hispida).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Tanaman bligo (Benincasa hispida) merupakan tanaman yang mudah ditemukan di banyak negara tropis seperti Indonesia. Walaupun dipercaya bermanfaat oleh masyarakat akan khasiatnya, buah bligo masih belum dimanfaatkan secara ...