Search
Now showing items 281-290 of 293
Analisis preferensi konsumen susu kental manis dengan metode proses hierarki analitik di DKI Jakarta
(IPB University, 1999)
Tinjauan pola hidup sehat masyarakat Indonesia adalah menjaga kesehatan dan berolah raga serta mengkonsumsi makanan dengan moto empat schat lima sempurna. Bagian lima sempurna dalam pola konsumsi makanan adalah dengan ...
Preferensi konsumen terhadap komoditi bunga potong sedap malam (polianthes tuberrose L.) berwarna
(IPB University, 1999)
Bunga potong sedap malam merupakan komoditas hortikultura yang mempunyai prospek agribisnis yang cukup cerah di Indonesia. Selama ini konsumen bunga mengenal bunga potong sedap malam adalah bunga yang berwarna putih. ...
Pengeringan biji pala (Myristica fragrans Houtt) secara adsorpsi dengan menggunakan batu kapur tohor/lime (CaO)
(IPB University, 1999)
Biji pala selain dikonsumsi sebagai rempah-rempah, juga dapat diambil minyaknya dengan cara penyulingan. Biji pala mengandung minyak atsiri 2-16% dengan rata-rata 10%. Minyak atsiri merupakan minyak yang gampang menguap ...
Kajian teknik pemucatan lemak tengkawang (Shorea spp.) dengan menggunakan adsorben
(IPB University, 1999)
Industri pengolahan biji tengkawang menjadi lemak merupakan jenis industri pertanian yang potensial untuk dikembangkan sebagai komoditas ekspor maupun sebagai bahan baku industri, terutama dengan meningkatnya peran ...
Aplikasi diagram ishikawa, diagram pareto dan bagan kendali untuk pengendalian bunga potong krisan : Studi kasus di PT Alam Indah Bunga Nusantara, Cipanas
(IPB University, 1999)
Prospek industri hortikultura khususnya bunga krisan potong sangat cerah sebagai penghasil devisa negara karena potensi dan peluang pasar dalam dan luar negeri masih luas. Sementara itu mutu bunga potong yang dihasilkan ...
Rekayasa paket agroindustri kecil pedesaan produk pangan darurat dari ubi jalar
(IPB University, 1999)
Agroindustri sebagai industrialisasi di sektor pertanian yang memanfaatkan hasil pertanian lokal menjadi satu pilihan strategis untuk meningkatkan ketahanan pangan masyarakat. Keberadaannya menjadi penting karena agroindustri ...
Pengembangan proses produksi pasta ubi jalar (Ipomea batatas L.) dan pemanfaatannya untuk sirup glukosa
(IPB University, 1999)
Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) merupakan salah satu sumber daya alam Eindonesia yang potensial untuk dikembangkan. Produksi ubi jalar Indonesia Emenempati urutan ketiga di dunia setelah Cina dan Vietnam, dengan rata-rata ...
Strategi pelatihan penyelia dalam upaya peningkatan produktivitas kerja : Studi kasus di PT Mustika Ratu
(IPB University, 1999)
Situasi persaingan yang semakin tajam dan perubahan teknologi yang cepat serta pertumbuhan ekonomi yang cukup tinggi, berpengaruh terhadap pola kebutuhan konsumen. Oleh karena itu, untuk dapat mengantisipasi perubahan yang ...
Pengaruh jenis lemak dan frekuensi penggantian bunga pada proses enfleurasi terhadap rendemen dan mutu minyak melati (Jasminum sambac)
(IPB University, 1999)
Nilai ekspor minyak atsiri menurut BPS (1998) pada tahun 1997 mencapai US$ 89.203.860 dari total ekspor non migas yang mencapai US$ 41,821 milyar. Padahal dari 150-200 species tanaman yang dapat menghasilkan minyak atsiri, ...
Kajian pengaruh penerapan gugus kendali mutu (GKM) terhadap peningkatan motivasi dan produktivitas kerja karyawan : Studii kasus di PT Pupuk Kujang, Cikampek Jawa Barat
(IPB University, 1999)
Pembinaan SDM untuk memperbaiki produktivitas harus direncanakan dengan baik dan dilaksanakan secara terarah melalui program latihan dan pembinaan, pengembangan karier dan manajemen partisipatif. Manajemen partisipatif ...