Search
Now showing items 261-270 of 293
Mempelajari produksi lovastatin oleh Aspergillus terreus dengan memanfaatkan tetes tebu (molases) dan tepung jagung sebagai media
(IPB University, 1999)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggunaan molases dan tepung jagung sebagai bahan baku produksi lovastatin oleh kapang A. terreus serta mengetahui pengaruh kombinasi bahan-bahan tersebut terhadap produk yang ...
Mempelajari pengaruh pH, penambahan MnCl2, dan CMC terhaadap karakteristik gel cincau hijau (Cyclea barbata L. Miers)
(IPB University, 1999)
Penggunaan gum dewasa ini sudah sangat luas, baik sebagai pengental, penstabil, maupun pembentuk gel. Tanaman cincau hijau (Cyclea barbata L. Miers) merupakan salah satu penghasil gum khas Indonesia yang dapat membentuk ...
Mempelajari pengaruh pH, penambahan MgCl2 dan metilselulosa terhadap karakteristik gel cincau hijau (Cyclea barbata L. Miers)
(IPB University, 1999)
Cincau Hijau (Cyclea barbata L. Miers) merupakan salah satu sumber hidrokoloid. dimana gel cincau hijau yang dihasilkan digunakan oleh masyarakat secara tradisional sebagai bahan isian minuman penyegar, obat penurun panas, ...
Isolasi dan pemilahan bakteri termofilik penghasil kitinase dari Indonesia
(IPB University, 1999)
Enzim merupakan biokatalis yang umumnya berupa protein dan terbagi dalam enam kelas, salah satunya adalah hidrolase. Enzim kitinase merupakan salah satu enzim hidrolase yang dapat mendegradasi senyawa kitin yaitu berupa ...
Analisis perilaku konsumen daging ayam buras di DKI Jakarta
(IPB University, 1999)
Salah satu kunci sukses produsen ayam buras adalah kemampuan produsen menafsirkan perilaku konsumen daging ayam buras. Pemahaman tentang perilaku konsumen akan menentukan keberhasilan strategi pemasaran daging ayam buras. ...
Aplikasi intranet dalam jaringan sistem informasi bunga potong di asosiasi bunga Indonesia
(IPB University, 1999)
Petani atau pengusaha bunga potong di Indonesia masih menggunakan cara- cara tradisional dalam penanganan bunga potong, baik dalam budidaya, transportasi maupun pemasaran. Jenis bunga yang biasa ditanam adalah polyanthus, ...
Pengaruh hidrolisis protein terhadap sifat teknis dan sifat fisik karet alam Hevea brasiliensis
(IPB University, 1999)
Perkembangan teknologi industri barang jadi karet, terutama industri ban otomotif, dan persaingan dalam pemasaran yang semakin ketat sedikit banyak memberikan pengaruh terhadap penggunaan bahan baku karet, baik karet alam ...
Analisis atribut yang mempengaruhi preferensi konsumen untuk macaroni snack : Studi kasus di PT.Indofood Sukses Makmur Bogasari Flour Mills
(IPB University, 1999)
Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi preferensi konsumen terhadap produk macaroni snack, mengetahui sejauh mana respon konsumen terhadap produk tersebut, serta menganalisis seberapa ...
Studi kinetika pada biodegradasi senyawa epikhlorohidrin oleh isolat mikroba strain G3
(IPB University, 1999)
Penggunaan bahan kimia sintesis berhalogen di industri dan pertanian berperan penting dalam penyebaran pencemaran kronis pada lingkungan. Epikhlorohidrin (ECH) adalah salah satu jenis bahan kimia yang banyak digunakan ...
Kajian pewarnaan dan pengawetan bunga potong anggrek dendrobium white angel
(IPB University, 1999)
Pada saat ini, neraca perdagangan Indonesia terutama bunga potong masih negatif sehingga mengakibatkan berkurangnya devisa negara kita. Hal ini dapat dijelaskan dengan besarnya nilai impor bunga potong yakni $ 749.707 ...