Search
Now showing items 1-2 of 2
Kajian produksi makanan di PT. Aerowisata Catering Service, Banten
(Bogor Agricultural University, 2004)
Perkembangan teknologi dan munculnya era globalisasi telah memberikan dampak positif bagi perkembangan industri pangan di Indonesia. GMP adalah persyaratan minimum untuk pengolahan dan sanitasi yang harus diterapkan di ...
Pengendalian mutu produk jasa boga di PT.Aerowisata Catering Service Cengkareng
(Bogor Agricultural University, 2004)
Persaingan dalam era globalisasi hanya dapat dimenangkan oleh perusahaan (industri) yang memiliki keunggulan kompetitif. Agar suatu perusahaan memiliki keunggulan kompetitif dalam skala global maka diperlukan pendekatan ...