Search
Now showing items 1-1 of 1
Pengaruh jenis khamir dan penambahan serbuk kulit ubi kayu pada onggok tapioka terhadap hasil fermentasi etanol
(IPB University, 1999)
Limbah industri tapioka yang terdiri dari onggok tapioka dan kulit ubi kayu merupakan jenis limbah pertanian yang masih mengandung karbohidrat (polisakarida) seperti pati. Onggok tapioka diperoleh dari hasil pemisahan pati ...