Search
Now showing items 1-1 of 1
Pengendalian RH (relative humidity) daan aplikasi kemasan terhadap mutu simpan tepung terigu
(IPB University, 1999)
Tepung terigu merupakan bahan olahan dari gandum (Triticus sp.). Dengan meningkatnya produk olahan yang berasal dari tepung terigu menyebabkan peningkatan permintaan konsumen terhadap tepung terigu tersebut. Untuk dapat ...