Search
Now showing items 1-3 of 3
Karakterisasi Ubi Jalar (Ipomoea Batatas L.) Dari Beberapa Varietas Di Kuningan, Jawa Barat
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) merupakan komoditi pertanian yang dapat
dikembangkan dilahan yang kurang subur. Ubi jalar banyak diolah sebagai
makanan ringan dan bahan baku industri namun penggunaannya masih terbatas.
...
Karakterisasi Ubi Jalar (Ipomoea Batatas L.) Dari Beberapa Varietas Di Kuningan, Jawa Barat
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) merupakan komoditi pertanian yang dapat
dikembangkan dilahan yang kurang subur. Ubi jalar banyak diolah sebagai
makanan ringan dan bahan baku industri namun penggunaannya masih terbatas.
...
Pembuatan Nata De Coco dari Beberapa Konsentrasi “Skim” Santan dan Sukrosa
(IPB (Bogor Agricultural University), 1996)
Diversifikasi produk merupakan salah satu cara untuk meningkatkan nilai tambah suatu komoditi, termasuk diantaranya komoditi kelapa. Nata De Coco adalah salah satu diversifikasi produk kelapa. Permintaan Nata De Coco terus ...