Browsing UT - Faculty of Agricultural Technology by Author "Takarina, Sri Rezeki"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Pelapisan Dan Penyimpanan Suhu Rendah Terhadap Laju Respirasi Dan Beberapa Sifat Fisiko Kimia Buah Belimbing (Averrhoa carambola, L.)
Takarina, Sri Rezeki | Muchtadi, Tien R. | Simarmata P. (1988)Belimbing manis (Averrhoa carambola, L.) adalah buah tro- pik yang belum dikenal luas. Masalah yang dihadapi pada buah belimbing adalah sifatnya yang mudah busuk karena kandungan airnya yang tinggi. Oleh karena itu penting ...