Browsing UT - Faculty of Agricultural Technology by Author "Efendi, Gunawan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Teknik mikroenkapsulasi provitamin A dari minyak sawit merah dengan metode koaservasi kompleks
Efendi, Gunawan | Sjahriza, Ahmad | Muchtadi, Tien R. (1994)Tujuan penelitian ini adalah untuk menjajagi produksi mikrokapsul provitamin A dari minyak sawit merah, mengingat potensi minyak sawit merupakan komoditas prima yang cukup berlimpah jumlahnya dan masih banyaknya ditemukan ...