Browsing UT - Faculty of Agricultural Technology by Author "Djubaedah, Endah"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh lama pengadukan dan rasio asam sulfat pada proses sulfatasi minyak ikan hiu sebagai fat liquor
Hafid, Raoda | Darwis, Abd. Aziz | Djubaedah, Endah | Moestafa, H.A. (2001)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh lama pengadukan dan rasio asam sulfat pada proses sulfatasi minyak ikan hiu agar diperoleh minyak kulit (fat liquor) yang mendekati kualitas sesuai dengan penggunaan ...