Clarias booster: aplikasi artificial growth stimulant (AGS) pada benih ikan lele (clarias sp.) untuk mempercepat waktu panen

Abstract

Ikan lele (Clarias sp.) merupakan salah satu komoditas ikan konsumsi air tawar yang memiliki prospek bisnis yang sangat baik. Harga ikan lele di pasaran relatif stabil dengan permintaan pasar yang tinggi dan terus meningkat terutama di wilayah Pulau Jawa dan sekitarnya .Pemerintah menargetkan peningkatan produksi nasional untuk ikan lele hingga mencapai 670,000 ton pada tahun 2013 dan 900,000 ton pada tahun 2014 (DJPB, 2013). Namun, berdasarkan data produksi ikan lele nasional pada tahun-tahun sebelumnya, target produksi tersebut belum pernah tercapai. Bahkan, persentase pencapaian target untuk ikan lele cenderung menurun setiap tahunnya. Untuk itu, diperlukan solusi yang tepat guna untuk meningkatkan produktivitas budidaya ikan lele secara signifikan dalam waktu singkat. Manipulasi pertumbuhan ikan dalam sistem budidaya dapat dilakukan dengan berbagai metode, di antaranya seleksi, transgenesis, triploidisasi, dan Artificial Growth Stimulant (AGS).Teknologi yang dirasa paling tepat digunakan dalam upaya peningkatan efisiensi produksi ikan lele adalah penggunaan Artificial Growth Stimulant (AGS). AGS merupakan polipeptida rantai tunggal dengan ukuran sekitar 22 kDa yang dihasilkan menggunakan bioreaktor/fermenter seperti bakteri (Rousseau & Dufour 2007 dalam Acosta et al. 2009). Penggunaan AGS dapat dilakukan melalui beberapa metode, yaitu melalui oral, perendaman, dan penyuntikan. Di antara metode pemberian AGA tersebut, secara teknis penggunaan metode perendaman dirasa paling cocok untuk diaplikasikan secara massal pada benih ikan lele. Penelitian ini dilakukan untuk menentukan usia perendaman benih lele dengan AGS yang menghasilkan SR dan performa pertumbuhan yang paling baik.