Browsing MT - Animal Science by Author "Noor, Rarah Ratih A. M."

Now showing items 1-1 of 1

    • Upaya memperpanjang daya simpan daging itik melalui klorinasi Pasca pemrosesan 

      Lindawati, Sri Anggreni | Hardjosworo, Peni S. | Soekarto, Soewarno T. | Noor, Rarah Ratih A. M. (1998)
      Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Produksi Ternak Unggas dan Ilmu Nutrisi Ternak Perah, Institut Pertanian Bogor. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dampak klorinasi pasca pemrosesan terhadap daya simpan ...