Browsing MT - Animal Science by Author "Damayanthi, Evy"
Now showing items 1-2 of 2
-
. Identifikasi Keragaman Gen Κ-Kasein Dan Hubungannya Dengan Kualitas Susu Kerbau Lokal
Rini, Annisa Oktavia | Sumantri, Cece | Damayanthi, Evy (2014)Terdapat dua tipe kerbau lokal Indonesia, yakni kerbau sungai (riverine buffalo) dan kerbau rawa atau kerbau lumpur (swamp buffalo). Selain sebagai penghasil daging dan tenaga kerja, kerbau dapat dimanfaatkan sebagai ... -
Karakteristik Susu Dan Keju Mozarella Dari Susu Kerbau Sungai Sumatera Utara.
Putra, Salwa | Purwanto, Bagus Priyo | Damayanthi, Evy | Yopi (2015)Di Indonesia, populasi kerbau sebagian besar adalah kerbau lumpur dan hanya sedikit kerbau sungai yang banyak terdapat di Sumatera Utara. Peternakan kerbau sungai di Sumatera Utara diusahakan oleh peternak rakyat dengan ...