Kelayakan Bisnis Tambak Udang Vaname Teknologi Supra Intensif di CV Dewi Windu Sulawesi Selatan

Abstract

Udang adalah salah satu komoditas pangan perikanan unggulan di pasar global dan domestik. Permintaan pasar yang tinggi belum diimbangi oleh ketersediaan suplai produksi akibat dari produktifitas produksi yang rendah. Penelitian ini menganalisa kelayakan bisnis tambak udang vaname teknologi supra intensif pada skala usaha kecil dan menengah. Metode analisis menggunakan analisa non finansial yaitu aspek teknis, menejemen organisasi dan dampak sosial lingkungan. Analisis finansial mengkaji kelayakan usaha berdasarkan kriteria NPV, IRR, Net B/C, dan Payback periode. Analisis sensitivitas diuji terhadap kenaikan harga pakan, benur, dan tarif dasar listrik per tahun masing- masing sebesar 14 persen, 10.7 persen dan 21.5 persen. Analisis switching valuedilakukan untuk melihat batas maksimal kenaikan harga input dan penurunan jumlah produksi. Hasil analisis kelayakan bisnis tambak udang vaname teknologi supra intensif skala kecil dan menengah layak untuk dijalankan. Hasil uji sensitivitas menunjukkan bahwa usaha tambak udang supra intensif pada skala kecil dan menengah sensitive terhadap penurunan jumlah produksi. Batas maksimal penurunan produksi pada skala kecil sebesar 43.9 persen dan 28 persen untuk skala menengah.