Browsing MT - Fisheries by Subject "quality setback"
Now showing items 1-1 of 1
-
Studi Perubahan Mutu Daging Terang Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) di Perairan Teluk Tomini Provinsi Gorontalo
(2015)Ikan tuna (Thunnus albacares) merupakan jenis ikan yang sangat penting dalam pengembangan bidang perikanan khususnya di daerah perairan Teluk Tomini Provinsi Gorontalo. Ikan tuna biasanya menjadi bahan baku industri yang ...