Kontribusi Tinutu'an (Bubur Manado) Terhadap Konsumsi Gizi Anak Sekolah Taman Kanak-Kanak Di Kabupaten Minahasa Provinsi Sulawesi Utara

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah : 1) Menganalisis kandungan protein, lemak, karbohidrat, energi, vitamin C dan besi yang terdapat dalam daun gedi segar dan tinutu'an, 2) Mengkaji frekuensi dan jumlah konsumsi serta alasan mengonsurnsi tinutu'an pada anak sekolah Taman Kanak-Kanak, 3) Mengkaji kontribusi tinutu'an terhadap konsumsi gizi pada anak sekolah Taman Kanak-Kanak, 4) Mengkaji kebiasaan lnakan dan konsumsi pangan keluarga dalam kaitannya dengan konsumsi tinutu'an anak sekolah Taman Kanak-Kanak, dan 5) Mengkaji hubungan faktor sosial ekonomi keluarga dengan konsumsi tinutu'an anak sekolah Taman Kanak-Kanak.