Analisis penawaran dan permintaan bawang merah di Indonesia

Abstract

Bawang merah adalah salah satu komoditas sayuran yang penting bagi masyarakat Indonesia Permasalahan bawang merah di Indonesia terutma : (1) produksi dalam negeri belum dapat memenuhi seluruh permintaan bawang merah domestifc, untuk itu sebagian kebutuhan bawang merah dipenuhi melalui impor, (2) produksi bulanan berfluktuasi tergantung iklim/musim, dan (3) harga bulanan sangat berfluktuasi.