Analisis Usahaternak Ayam Broiler Selama 35 Hari Pemeliharaan

Abstract

menyebabkan meningkatnya permintaan akan pangan hewani. Perlu adanya peningkatan produksi untuk memenuhi permintaan tersebut. Salah satu komoditas ternak yang cukup potensial dalam mencapai tujuan tersebut adalah ayam broiler. Usaha peternakan ayam broiler menjadi salah satu alternatif usaha yang bisa dijalankan dan cepat menghasilkan produk. Pemeliharaan usahaternak ayam broiler di kandang Blok B Fakultas Peternakan IPB, merupakan salah satu alternatif yang dapat digunakan untuk belajar mengenai usahaternak bagi mahasiswa untuk mempersiapkan diri memasuki dunia kerja dan pasar global. Usahaternak ayam broiler harus berorientasi pada bisnis yang sustainable atau berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sistem pemeliharaan ayam broiler, dan menganalisa pemeliharaan ayam broiler tersebut dengan menggunakan analisis pendapatan dan analisis harga pokok produksi untuk mengetahui kondisi usahaternak yang dijalankan. Analisis harga pokok produksi digunakan untuk informasi dalam penentuan harga jual usahaternak ayam broiler yang dihasilkan, sedangkan analisis pendapatan digunakan untuk menganalisa kondisi usahaternak ayam broiler yang dijalankan. Penelitian dilakukan di Kandang Unggas (kandang blok B) Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, yang beralamat di Desa Babakan RT 05 RW 10 Dramaga, Bogor. Penelitian dilakukan selama tiga bulan yang dimulai dari bulan Juli sampai dengan September 2009. Kegiatan ini dilaksanakan secara langsung dengan ikut melakukan proses manajerial, teknis maupun pengawasan terhadap usahaternak yang dipelihara. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer.