Potensi Peternakan Sapi Pedaging untuk Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat di Tempat Pembuangan Akhir (TPA) Putri Cempo Mojosongo, Solo

Abstract

Daerah perkotaan identik dengan penduduknya yang padat. Selain itu, daerah perkotaan juga identik dengan permasalahan sampah perkotaan yang sampai saat ini sulit diselesaikan. Sampah adalah bahan sisa, baik bahan yang sudah tidak digunakan lagi maupun bahan yang sudah diambil bagian utamanya. Sampah berdasarkan sifatnya dibagi dua, yaitu sampah organik dan sampah anorganik. Sampah organik adalah sampah yang mengandung bahan-bahan tersebut mudah didegradasi oleh mikroba. Sampah organik dapat dicerna dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Penggunaan ternak khususnya sapi sebagai alternatif untuk mengatasi permasalahan sampah tersebut mulai digalakkan oleh pemerintah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sistem pemeliharaan sapi pedaging di TPA Putri Cempo, mengetahui bagaimana pemanfaatan TPA sebagai lahan peternakan serta potensi ternak, khususnya sapi pedaging dalam mengurangi sampah di TPA, dan mengetahui pemanfaatan sampah lebih lanjut sebagai alternatif pengurangan biaya pakan dalam penggemukan sapi pedaging. Tujuan yang lain adalah menghitung pendapatan yang diperoleh dari usahaternak sapi di TPA Putri Cempo tersebut, dan mengetahui manfaat keberadaan sapi yang mengkonsumsi sampah bagi warga sekitar TPA Putri Cempo. Penelitian ini dilakukan di Tempat Pembuangan Akhir (TPA) Putri Cempo, Kelurahan Mojosongo, Kecamatan Jebres, Kota Solo, Surakarta. Pelaksanaan penelitian dilakukan mulai pertengahan Juli 2009 hingga pertengahan Agustus 2009. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah peternak sapi pedaging di TPA Putri Cempo. Jumlah sampel yang diambil adalah 40 orang peternak dengan menggunakan metode purposive. Penulis dengan sengaja mengambil sampel secara langsung dari populasi secara acak dikarenakan jumlah populasi yang tidak merata. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Analisis yang dilakukan berupa analisis deskriptif dan analisis pendapatan.