Produksi dan Pengolahan Tandan Buah Segar untuk Benih Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di PT. Bina Sawit Makmur, Sumatera Selatan. (

Abstract

Kegiatan magang ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai dengan bulan Mei 2012 di PT. Bina Sawit Makmur, Sumatera Selatan. Tujuan magang secara umum adalah meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan profesional mahasiswa mengenai produksi benih kelapa sawit pada keadaan lapangan yang sesungguhnya serta mampu mengidentifikasi permasalahan dan solusi berkaitan dengan proses produksi benih. Tujuan khusus pelaksanaan magang, yaitu: 1) mempelajari produksi dan pengelolaan serbuk sari kelapa sawit, 2) melakukan evaluasi pengaruh viabilitas serbuk sari terhadap jumlah benih per tandan dan pengaruh curah hujan terhadap persentasetandan dipanen, 3) melakukan evaluasi proses produksi benih kelapa sawit. Metodeyang digunakan dalam pelaksanaan kegiatan magang ini, yaitu: 1) kegiatan pelaksanaan magang meliputi kegiatan teknis di lapangan dan kegiatan manajerial, 2) bekerja secara aktif di divisi kebun produksi benih selama satu bulan, kemudian di divisi persiapan benih selama satu bulan, dan di divisi pengolahan benih selama satu bulan, 3) wawancara dan diskusi dengan berbagai pihak untuk menambah pengetahuan dan informasi berkaitan dengan produksi benih. Pada saat magang terjadi penurunan produksi serbuk sari yang disebabkan oleh produksi tandan bunga jantan dari induk pisifera yang menurun. Jumlah benih normal rata-rata cenderung meningkat seiring dengan peningkatan viabilitas serbuk sari. Rata-rata curah hujan per bulan selama perkembangan buah tidak berpengaruh nyata terhadap persentase produksi tandan buah segar calon benih. Proses produksi benih sudah berjalan dengan baik, terlihat dari persentase benih rusak sebesar 0.34%. Diperlukan pengadaan mesin pencacah dan pemipil untuk meningkatkan efektivitas dan efisiensi proses produksi.