Analisis Pengaruh Intensifikasi Usahatani terhadap Daya Saing Kakao (Theobroma cacao L.) di Kabupaten Ciamis Jawa Barat

Abstract

Era perdagangan bebas menuntut setiap negara mengembangkan daya saingnya melalui pengembangan daya saing komoditas yang potensial untuk diunggulkan di negaranya. Daya saing menjadi kata kunci karena mencerminkan indikator dari sisi produktivitas, biaya dan teknologi. Kakao merupakan salah satu komoditas unggulan Indonesia yang potensial untuk diandalkan dalam menghadapi era perdagangan bebas. Oleh sebab itu, berbagai upaya untuk meningkatkan daya saing kakao Indonesia penting dilakukan. Di sisi lain, meskipun Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kakao terbesar di dunia, tetapi produktivitasnya relatif masih rendah. Salah satu upaya perbaikan produktivitas kakao di Indonesia adalah intensifikasi usahatani kakao. Kabupaten Ciamis merupakan salah satu sentra produksi kakao di Indonesia yang melaksanakan program intensifikasi. Intensifikasi usahatani diartikan sebagai usaha peningkatan produksi kakao melalui perbaikan cara melakukan pekerjaan usahatani dan penggunaan faktor produksi yang lebih banyak atas sebidang lahan tertentu. Dengan demikian, intensifikasi usahatani kakao di Kabupaten Ciamis diduga akan mempengaruhi biaya produksi dan penerimaan yang diperoleh dari sistem komoditas kakao di Kabupaten Ciamis. Jika pemerintah Indonesia ingin lebih memanfaatkan peluang di era perdagangan bebas dengan meningkatkan produktivitas kakao melalui intensifikasi usahatani, maka apakah upaya tersebut juga mendukung pengembangan daya saing kakao Indonesia? Berdasarkan hal tersebut, maka penelitian mengenai analisis pengaruh intensifikasi usahatani terhadap daya saing kakao di Kabupaten Ciamis penting untuk dilakukan. Tujuan penelitian ini antara lain (1) menganalisis pengaruh intensifikasi usahatani kakao terhadap daya saing kakao di Kabupaten Ciamis, (2) menganalisis dampak kebijakan pemerintah terhadap pengaruh intensifikasi usahatani kakao pada daya saing kakao di Kabupaten Ciamis, dan (3) menganalisis dampak perubahan nilai tukar rupiah terhadap dollar Amerika, harga kakao domestik, pajak ekspor biji kakao, dan harga pupuk bersubsidi, ceteris paribus, terhadap pengaruh intensifikasi usahatani kakao pada perubahan daya saing kakao di Kabupaten Ciamis. ...