Analisis Distribusi Spasial dan Aliran Perdagangan Beras Dari dan Ke DKI Jakarta.

Abstract

Beras sebagai pangan utama bagi hampir 95 persen rumah tangga di Indonesia memiliki ciri membutuhkan waktu dalam penyediaannya karena tergantung dengan musim tanam. Pada bulan tertentu pasokan beras bisa melimpah (panen raya), dan pada waktu-waktu lain mengalami kekurangan (paceklik) serta penyediaan beras juga tidak merata antar wilayah (terdapat daerah surplus dan defisit beras). Hal-hal tersebut menyebabkan ketimpangan produksi beras antarwaktu dan wilayah di Indonesia. Disisi lain kebutuhan beras cenderung meningkat seiring pertambahan penduduk maka terjadi ketidak seimbangan penawaran dan permintaan beras