Pemetikan Tanaman Teh (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) di Perkebunan Rumpun Sari Kemuning, PT Sumber Abadi Tirtasentosa, Karanganyar, Jawa Tengah

Abstract

Kegiatan magang yang dilaksanakan pada bulan Febuari hingga Juni 2008 bertujuan untuk memperluas wawasan penulis mengenai aspek pemetikan tanaman teh. Kegiatan magang ini dilaksanakan di Perkebunan Rumpun Sari Kemuning, PT Sumber Abadi Tirtasentosa, Karanganyar, Jawa Tengah. Kegiatan magang dilaksanakan selama empat bulan, untuk dua bulan pertama penulis bekerja langsung di lapangan sebagai Karyawan Harian Lepas (KHL). Kegiatan yang dilakukan penulis sebagai KHL yaitu melakukan kegiatan mulai dari pembibitan sampai dengan pemetikan sesuai dengan pekerjaan yang sedang berlangsung di lapangan di bawah pengawasan mandor. Setelah dua bulan sebagai KHL, selanjutnya penulis bertugas sebagai pendamping mandor selama satu bulan. Pada satu bulan terakhir, penulis bertugas sebagai asisten kebun/afdeling. Pemetikan merupakan suatu cara pemungutan pucuk dan tunas yang masih muda untuk selanjutnya diolah menjadi bahan baku utama. Pemetikan berfungsi pula sebagai usaha membentuk kondisi tanaman agar mampu berproduksi tinggi secara berkesinambungan. Pemetikan jendangan merupakan pemetikan pertama yang dilakukan setelah tanaman dipangkas, pemetikan ini bertujuan untuk membentuk bidang petik yang lebar dan rata, tinggi petikan jendangan diharapkan mencapai 20 cm diatas luka pangkas, agar daun pemeliharaan terbentuk maksimal. Pengamatan tinggi petikan jendangan yang dilakukan menunjukkan bahwa tinggi petikan jendangan di Perkebunan Rumpun Sari Kemuning masih belum sesuai dengan standar. Pemetikan jendangan dilaksanakankan pada waktu tiga sampai empat bulan setelah tanaman dipangkas.