Optimalisasi Proses Sistem Anoksik-Aerobik untuk Penyisihan Nitrogen dalam Limbah Cair Industri Hasil Perikanan

Abstract

Industri Pengolahan Perikanan dalam kegiatannya sehari-hari mengkonsumsi air lebih dari 20 m3/ton produk, yang digunakan dalam proses pengolahan dan pencucian, dalam rangka memperoleh tingkat sanitasi dan hygiene yang tinggi. Air limbah yang dihasilkan memiliki karakteristik dengan variasi tergantung pada teknologi yang digunakan dan jenis kandungan nutrien dari bahan baku (antara lain senyawa nitrogen). Pembuangan air limbah yang tidak terkendali akan menyebabkan masalah lingkungan seperti eutrofikasi dan masalah kesehatan pada manusia. Sehingga penyisihan senyawa nitrogen menjadi penting untuk mencegah pencemaran terhadap badan air penerima.