The Effectiveness of Ethanolic Extracts of Sambiloto, Adas and Sirih Merah Against Avian Influenza Virus on Broiler Chicken

Abstract

The use of antiviral drugs had been caused resistance against H5N1 avian influenza virus, thus it was crucial to find more effective alternative medicine. The objective of this research was to study the effect of different concentration of ethanol extract formula of sambiloto, adas, and sirih merah in broiler infected with avian influenza virus. Samples were divided into two groups, vaccinated and unvaccinated. Each groups consist of five treatment, F1-5%, F2-7,5%, F3-10%, F4-simplisia, and control. All broilers were challenged with H5N1 AI virus after treated with herb ethanol-extract. Observations were done on performances, leukocyte differentiation, antibody titer, survival, and antigen distribution in lymphoid organ, liver, and intestine. The results showed that the body weight were statistically not significant (P>0.05) in the 4th and 6th week of old. Evaluation on leukocyte differentiation was also shown not significant statistically. The high level of antibody titer and survival bird was found in broiler treated with 5% ethanol extract of sambiloto, adas, and sirih merah, and vaccinated (II-FI 5%). Antigen distribution in the lymphoid organ, liver, and intestine was quite high in the vaccinated broiler, and vice versa.

Avian Influenza (AI) atau flu burung merupakan penyakit viral pada unggas yang menyita perhatian dunia, karena memiliki dampak ekonomi yang penting dalam industri perunggasan dan kesehatan manusia. Upaya pencegahan penyebaran penyakit AI H5N1 pada unggas dilakukan dengan vaksinasi AI terhadap ayam peliharaan, namun saat ini dilaporkan menggunakan beberapa vaksin AI sudah tidak efektif untuk mencegah penyakit AI (Swayne 2009). Pemerintah Indonesia menetapkan oseltamivir carboxylate (Tamiflu®) sebagai obat untuk penderita AI yang bekerja sebagai inhibitor neuraminidase, namun oseltamivir dilaporkan telah memicu resistensi pada virus (de Jong et al. 2005). Sementara obat lain yang ditetapkan pemerintah adalah amantadine dan rimantadine, dilaporkan telah mengalami resistensi terhadap virus AI strain H5N1 (Bright et al. 2006). Resistensi virus AI terhadap obat anti AI yang ditetapkan pemerintah dan tidak efektifnya vaksin AI yang tersedia, sehingga perlu ditemukan obat alternatif anti AI yang lebih efektif untuk mengobati penderita AI, yang biayanya relatif murah dan dapat menggunakan bahan baku tanaman obat yang mudah diperoleh di Indonesia. Beberapa tanaman obat dikenal memiliki potensi sebagai imunomodulator maupun antimikroba seperti sambiloto, adas dan sirih merah. Penelitian secara in vivo dengan menggunakan formula ekstrak etanol tanaman sambiloto, adas dan sirih merah dengan konsentrasi 2.5% dapat menghambat infeksi virus AI H5N1 mencapai 46,7% ayam hidup dari total populasi hingga hari ke-4 pasca infeksi (Setiyono et al. 2009). Pada penelitian ini, dengan menggunakan kombinasi ekstrak etanol tanaman sambiloto, adas dan sirih merah dengan formula konsentrasi bertingkat diharapkan dapat menemukan kekuatan daya hambat infeksi virus AI H5N1 yang lebih baik.