Performance Evaluation of Salt Farmers Business People (Case Studies in Bima Distric, Nusa Tenggara Barat province).
Evaluasi Kinerja Usaha Petani Garam Rakyat (Studi kasus di Kabupaten Bima, Nusa Tenggara Barat).
Abstract
Flood of salt imports from the country four season to meet consumption needs and the needs of industry to Indonesia make the price of salt is low, people's business performance seen from the salt farmer productivity, quality of salt and salt farmers welfare of the people questioned nationwide. Surprisingly rich tropical sea water and sunlight with the fourth longest coastline in the world's salt supply shortage in the country, in 2010 national production of only 30,600 tons of salt or less than 1 percent of national demand in 2010 due to harvest in a number of production centers between 1.000 - 7.000 tons. ponds area and one of the factors that influence the production of salt is an integral part of the performance of producing salt as salt producers nationwide. Business performance on a salt farmer folk analyzed the influence of the land area of salt ponds on productivity, quality and financial performance by analysis of variance (Anova), for quality is also conducted lab tests and analysis of financial performance using the calculation of revenue, R/C ratio and B/C ratio. The analysis indicates the diversity of productivity F count 0.185 is smaller than the F table 3.885 with probability 0.833. Analysis of the diversity of sea water salinity showed F count 0.339 smaller than F table 5.143 with probability 0.725. Levels of NaCl has a score of 84.18 percent with the average color of white salt crystals are turbid and a diameter of less than 5 millimeters. Revenue from June to August 2011 the highest value on the people producing salt flats with an area of 0.23 hectares of land, averaging 4576666.67 while the lowest score in the group of farmers salt flats with an area of 0.85 hectares of land, the average score of 1677500.00. The analysis indicates the diversity of income F count 0.581 smaller than F table 0.588 probabilities 5.143. R/C ratio and B/C ratio produced from June to August 2011 the highest value in the group of people producing salt flats with total area of 0.23 hectares, the average score of 10.1533 while lowest in the group of salt farmers with average land area of 0.85 hectares, average score of 3.2367. The analysis indicates the diversity of F count 1.089 is smaller than the F table 5.143 with probability 0.395. Effect of salt pond land area of productivity, quality and financial performance analysis results show analysis of variance (Anova) of the same namely the lack of significant differences. Based on the above data the business performance of the people rated low salt farmers and growers need to be enhanced by the salt of the people, particularly in the area. Kebutuhan terhadap garam tidak dapat digantikan, setiap orang mengkonsumsi lebih kurang empat kg garam per tahun dalam bentuk aneka pangan garam yang dihasilkan dari air laut sebagai bahan baku utama merupakan komoditas strategis yang dibutuhkan manusia dalam bentuk garam konsumsi dan garam industri, garam konsumsi untuk konsumsi penduduk, pengasinan ikan, pakan ternak, dan lain-lain, sedangkan garam industri untuk caustik soda, pengeboran minyak, farmasi/kosmetika dan es, sabun, pengolahan kulit, dan lain-lain. Produksi garam dalam negeri untuk memenuhi kebutuhan tersebut sangat kurang sejak beberapa tahun yang lalu Indonesia mengalami defisit garam, negeri tropis yang kaya air laut dan matahari terpaksa mengimpor garam untuk kebutuhan konsumsi dan industri. Tercatat garam dari negeri seperti Australia, India, dan China membanjiri Indonesia. Negara Indonesia yang sebagian besar daerahnya berada di daerah tropis yang langsung dipengaruhi oleh garis khatulistiwa, memotong Indonesia hampir menjadi dua dan luas lautnya mencapai kurang lebih tujuh puluh persen dari luas seluruh Indonesia, memiliki ribuan pulau-pulau kecil dan salah satu negara yang memiliki pantai terpanjang di dunia. Sangat ironis sebagai negara pengimpor garam. Rendahnya produksi garam di Indonesia di pengaruhi oleh banyak faktor diantaranya kinerja usaha petani garam sebagai tenaga kerjanya dilihat dari produktivitas, mutu, juga finansialnya yang di dapat oleh petani garam tersebut dan luas lahan tambak garam yang dimiliki, secara umum semakin luas lahan, semakin besar jumlah produksi yang dihasilkan oleh lahan tersebut. Oleh karena itu untuk meningkatkan pasokan garam dalam negeri, usaha petani garam sebagai produsen garam nasional, perlu dilakukan evaluasi kinerja. Kajian yang dilakukan bertujuan untuk (1) Mengetahui kinerja finansial (Pd, R/C ratio, dan B/C ratio) usaha petani garam rakyat; (2) Mengetahui kinerja non finansial (Produktivitas dan Mutu) usaha petani garam rakyat. Kajian dilakukan di Desa Bontokape Kecamatan Bolo dan Desa Donggobolo Kecamatan Woha Kabupaten Bima Propinsi Nusa Tenggara Barat.
Collections
- MT - Professional Master [880]