Pengaruh Bahan Pencucuian dan Perilaku Obuki Terhadap Tampilan Buah Mannga (Mangifera Indica L.) cv. Gedong

Abstract

Getah mangga yang menempel pada kulit buah merupakan masalah serius karena dapat menyebabkan terjadinya luka bakar (sapburn) dan terjadinya kerusakan seperti jamur jelaga (black mildew), pencoklatan (browning), bintik lentisel (lenticels), busuk buah (body root) dan lainnya. Pencucian buah mangga merupakan salah satu metode untuk mengatasi getah, luka bakar, pencoklatan, dan kerusakan lainnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bahan pencuci yang paling efektif untuk menghilangkan getah mangga dan menghambat terjadinya luka bakar dan kerusakan pada buah mangga yang mendapat perlakuan Obuki dan yang tidak mendapat perlakuan Obuki.