Efek Hipoglikemik Ekstrak Daun Murbei (Morus multicaulis) Terhadap Kadar Glukosa Darah Tikus DM

Abstract

Diabetes melitus telah menjadi masalah kesehatan masyarakat dan tercantum dalam urutan keempat prioritas penelitian nasional untuk penyakit degeneratif setelah penyakit kardiovaskuler. Berdasarkan hasil penelitian dan data dari poliklinik diabetes di seluruh Indonesia, diperkirakan jumlah penderita diabetes di Indonesia pada tahun 1994 adalah 2,5 juta jiwa dan pada tahun 2000 meningkat menjadi 4 juta jiwa. Menurut American Diabetes Assosiation (ADA) 2007 di Amerika Serikat diestimasi sekitar 23,6 juta penduduk atau 8% populasi menderita diabetes. Penyakit ini merupakan penyebab kebutaan terbesar dan 25% penderita meninggal setiap tahun akibat kegagalan ginjal. Penelitian di Jepang melaporkan bahwa daun murbei dapat menurunkan kadar glukosa darah penderita diabetes. Di Indonesia daun murbei telah digunakan sebagai campuran daun teh yang dikenal dengan teh daun murbei dan diyakini dapat mengobati diabetes, hipertensi dan gangguan pencernaan. Permasalahan yang dihadapi, belum diketahui jenis daun manakah yang dapat memberikan efek hipoglikemik yang terbaik, apakah daun muda atau daun tua, daun segar atau daun yang telah dikeringkan, selain itu perlu diketahui jenis pelarut yang digunakan, sehingga ekstrak daun murbei yang dihasilkan dapat memberikan efek hipoglikemik yang lebih baik. Penelitian ini bertujuan : untuk mengetahui kandungan zat gizi yang terdapat dalam ekstrak daun murbei, dan menguji efek hipoglikemik dari beberapa jenis ekstrak daun murbei terhadap kadar glukosa darah tikus DM. Penelitian ini menggunakan desain Rancangan Acak Lengkap Faktorial dengan dua faktor dan masing-masing faktor terdiri dari empat taraf. Faktor satu yatiu daun muda terdiri dari: daun muda segar dengan pelarut air, daun muda kering dengan pelarut air, daun muda segar dengan pelarut hexane, daun muda kering dengan pelarut hexane, sedangkan faktor kedua yaitu daun tua terdiri dari : daun tua segar dengan pelarut air, daun tua kering dengan pelarut air, daun tua segar dengan pelarut hexane dan daun tua kering dengan pelarut hexane. Penelitian ini dilakukan dari bulan Mei sampai Juni 2008. Bahan utama penelitian adalah daun murbei varietas Morus multicaulis berumur 80 hari yang diperoleh dari Kebun Percobaan IPB Desa Sukamantri Kabupaten Bogor. Hewan percobaan yang digunakan adalah tikus jantan jenis Sprague Dawley berumur 70 hari dengan berat rata-rata 150-250 gram yang diperoleh dari Badan Penelitian dan Pengembangan Gizi dan Makanan Depkes Bogor. Penelitian dibagi dalam tiga tahapan yaitu pembuatan ekstrak daun murbei dengan metode maserasi dengan pelarut air dan hexane dilanjutkan dengan analisis proksimat, penginduksian aloksan pada tikus secara intraperitonial dengan dosis 125 mg/kg BB, dan uji hipoglikemik ekstrak daun murbei pada tikus DM yaitu pengukuran kadar glukosa darah sebelum dan 1, 3, 5 jam setelah perlakuan. Hasil pengukuran kadar glukosa darah dengan metode Glucose oxidase biosensor dan menggunakan alat “ One Touch Ultra” menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata dalam penurunan kadar glukosa darah semua perlakuan jenis ekstrak dengan kontrol (p< 0,05), tetapi antar perlakuan tidak menunjukkan perbedaan yang nyata(p>0,05). Efek hipoglikemik yang dihasilkan oleh ekstrak air yang berasal dari daun muda segar paling kuat dibandingkan dengan jenis ekstrak lainnya karena menunjukkan penurunan kadar glukosa darah sebesar-164,0 mg/dl