Analisis kelayakan finansial budidaya jamur merang (Volvariella volvaceae) (studi kasus usaha agribisnis putra hasan mushroom di kecamatan Karang Bahagia, Bekasi, Jawa Barat)

Abstract

Di Indonesia jamur merang maupun jamur lain merupakan komoditas pertanian yang memiliki prospek sangat baik untuk dikembangkan, baik untuk ekspor maupun untuk mencukupi permintaan pasar dalam negeri yang terus meningkat. Masyarakat sudah mulai mengerti akan nilai gizi jamur. Untuk budidaya jamur hanya dibutuhkan ketelitian dan modal yang tidak terlalu besar, tetapi nilai ekonominya cukup tinggi sehingga masyarakat tertarik untuk melakukan budidaya jamur merang. Salah satu masyarakat yang tertarik dan kemudian merealisasikan untuk melakukan budidaya jamur merang adalah Putra Hasan Mushroom.